Q&A
Quali sono i benefici del mirtillo?
Il mirtillo nero è quello maggiormente ricco di principi salutari. Infatti contiene zuccheri e molti acidi, in particolare l’acido citrico (che protegge le cellule) ma anche l’acido ossalico, l’idrocinnamico (in grado di neutralizzare le nitrosammine cancerogene), il gamma-linolenico (molto utile al sistema nervoso) ed l’acido folico (il quale riduce la permeabilità dei capillari e ne rafforzano la struttura)
Posso usare il prodotto anche per fare la marmellata?
Assolutamente sì! Il nostro consiglio è quello di lasciar macerare il prodotto per circa 24h con lo zucchero e solo successivamente procedere con la cottura del medesimo.
Dove si trova l’impianto?
Il lotto di produzione di circa 3 ettari (3 campi da calcio) è locato nel comune di Bollate, confina con l’oasi del WWF del Caloggio ed è sito nel Parco delle Groane all’interno della brughiera più meridionale d’Europa.
Devo lavare la frutta prima di mangiarla?
Assolutamente no! Il prodotto è sano, non usiamo nessun tipo di concime ne diserbante chimico.
Posso prenotare il prodotto?
Certamente. Essendo un prodotto sano e salutare è possibile congelarlo per poterne godere tutto l’anno.
Quando avviene la raccolta?
La raccolta del prodotto avviene dalla prima settimana di Giugno fino alla seconda di Luglio.
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